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      河北遷安:農家小院“撞”出甜元宵

      時間:2024年02月23日    熱線:0311-85290821   來源:中新網河北

        元宵佳節前夕,在河北省遷安市毛家洼村傳統元宵制作藝人范文柱家的小院里,歡聲笑語,范文柱忙著活餡、壓面,七八個回合的沾水、沾面和上百次搖晃,不大功夫,一簸箕雪白的元宵就撞好了。大家一邊看撞元宵,一邊品嘗香糯可口的元宵。

        【同期】遷安市毛家洼村 村民 闞坊

        我從小就吃他們家元宵,特別好吃。

        【同期】遷安市毛家洼村傳統元宵制作藝人 范文柱

        我撞的這個元宵,是由我爺爺和我父親這輩人學下來的,撞的元宵,是純手工撞的,吃的是比較柔軟,香甜可口,油炸水煮都可以。 (白云水 柴立 郭強)

      編輯:【李玉素】
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